Meine Rezepte

Aus Zeitmangel hier wenigstens schon mal ein, zwei Bilder aus meiner Küche. Die Rezepte dazu kann ich hoffentlich bald nachliefern.

  Omlette mit gebratenen grünen Bohnen

Trứng rán, Đậu xào

Gefüllte Reisteigrollen mit Fleischstreifen, Salat und Fischsosse

Bánh cuốn, thịt giò, rau, mắm

Kleines Küchenglossar: 

Besteck:  Bộ dụng cụ ăn uống

Messer: (con) Dao

Gabel: (cái) Nĩa, (cái) Dĩa

Löffel: (cái) Muỗng,l(cái) Thìa

Ess-/Stäbchen: Đũa (ăn)

Schüssel: (cái) Bát

Teller: (cái) Đĩa

Glas: Ly (nước),

Becher/Tasse: (cái) cốc

Flasche: Chai
Dose: Lon

Ei/er: Trứng

Joghurt: Sữa chua

Quark: Phomát trắg

Brot/Brötchen: Bánh mì

Getränke: Thức uống / Nước giải khát:
Wasser:  Nước (trắng)
Gekochtes Wasser: Nước sôi
Saft: Sinh tố
Tomatensaft: Sinh tố cà chua
Milch: Sữa
Bier: Bia
Wein: Rượu vàng
Apfelsaft: Nước Táo

Orangensaft: Nước Cam

Obst und Gemüse: Trái cây và Rau cỏ

Obst : Trái cây / Hoa quả

Orange: (quả/trái) Cam

Apfel: (quả/trái) Táo
Banane: (quả/trái) chuối

Gemüse/Kräuter : Rau
Gurke: dưa leo/dưa chuột
Tomate: cà chua

Fleisch: Thịt

Huhn/Hühnerfleisch: (Thịt) Gà

Rindfleisch: (Thịt) bò

Schwein/efleisch: (Thịt) lợn/heo

Eisbein: Chân Giò

Fisch: Cá

Gekochtes Fleisch/Fisch/Huhn, ect..:   Thịt/Cá/Gà...luộc

Gegrilltes Fleisch/Fisch/Huhn, ect..:     Thịt/Cá/Gà...quay

Gebratenes Fleisch/Fisch/Huhn, ect..:  Thịt/Cá/Gà...nướng

Geschmortes Fleisch/Fisch/Huhn, ect: Thịt/Cá/Gà...kho

Das Glossar bearbeite ich gerade. Es wird in den nächsten Tagen also noch um einiges umfangreicher.

Die Seite befindet sich noch im Aufbau.

Bitte habt noch etwas Geduld!

Bald findet ihr hier Rezepte aus meinem Alltag.
Alles, was ich so unter der Woche koche werde ich euch Schritt für Schritt, zum nachkochen beschreiben, euch die Namen der Gerichte nennen und euch ein Foto der fertigen Mahlzeit -live von meinem Esstisch- posten.